Gestão de custos da cadeia pecuária de corte - SAFRA 4.0

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Consultoria em Gestão.

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Descrição

Gestão de custos da cadeia pecuária de corte - SAFRA 4.0

O curso oferece conhecimento e orientação técnica sobre a cadeia de pecuária de corte no Brasil e no mundo, capacitando e dando subsídios/ferramentas para tomadas de decisão no negócio ou investimento. Conteúdo programático. Panorama do agronegócio carne bovina. Cadeia agroindustrial da carne bovina. Evolução da cadeia no Brasil: da reserva de valor a mais quilos  Balanço de oferta e demanda mundial de carne bovina Situação no Brasil: balanço de oferta e demanda nacional de carne bovina. Principais canais de transações (interno e externo) de carne bovina. Mecanismos e fatores determinantes da formação de preços do boi gordo. Mecanismos e fatores determinantes da formação de preços da carne bovina  A elasticidade-renda da demanda e seu impacto na cadeia  A indústria de carne bovina no Brasil: uma visão histórica. A indústria de carne bovina no Brasil na atualidade. A indústria de carne bovina no Brasil: Investimento  Diagnóstico da produção nos países concorrentes. Expectativas para os próximos 10 anos. Gestão estratégica da produção pecuária e comercialização. A gestão da empresa pecuária. Administração da Produção: a cria, recria e engorda  Administração da Produção, atividade Pecuária de Corte a pasto. Administração da Produção, atividade Pecuária de Corte em confinamento pasto  Estrutura de raças no Brasil: qual genética/raça utilizar? Alimentação: o uso de uma suplementação estratégica. Qual carne quero produzir? Para quem?  O ciclo pecuário. A formação do indicador financeiro do boi gordo. Ferramentas de negociação disponíveis: mercado a termo, mercado futuro e mercado de opções. Estratégias de Mercado: confinamento x mercado à termo. Gestão de custos no mercado de pecuária de corte Brasil. Metodologia para apuração e formação dos custos e da análise econômica. Levantamento de Custos através de Fazendas Típicas. Principais indicadores de impacto no levantamento de custos de pecuária de corte. Análise comparativa dos custos entre sistemas de produção de pecuária de corte. Resultado econômico dos diferentes sistemas de produção (custos de produção e rentabilidade). Evolução dos custos de produção, preço de comercialização e produtividade. Gestão de custos no mercado de pecuária de corte Mundo. Metodologia para apuração e formação dos custos e da análise econômica. Análise comparativa dos custos entre sistemas de produção de pecuária de corte. Análise comparativa dos indicadores técnicos entre sistemas de produção de pecuária de corte. Resultado econômico dos diferentes sistemas de produção (custos de produção e rentabilidade). 

Benefícios

  • O aluno irá adquirir conhecimento sobre a cadeia de pecuária de corte no Brasil e no mundo, capacitando e dando ubsídios/ferramentas através do curso para tomadas de decisão no negócio ou investimento.

Condições

  • Necessidade de Sala e internet para realização do curso;
  • Cursos Online;
  • 15 horas;
  • Região de atendimento do Serviço: Todo o território nacional;
  • Serviço sujeito à disponibilidade de agenda do fornecedor.


Área de atuação


Consultoria em Gestão.

Expertise


Thiago Bernardino de Carvalho, doutor em Administração pela FEA/USP. Mestre em Economia Aplicada pela Esalq/USP. Economista Agrícola pela Esalq/USP. Pesquisador Cepea/Esalq/USP de Pecuária de Corte desde 2002. Membro do Grupo Internacional Agribenchmark, do International Meat Secretariat, do GTPS (Grupo de Trabalho de Pecuária Sustentável) e do grupo Cors/FEA/USP (Center for Organization Studies).

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